做到这五点能(néng)让生鲜冷链(liàn)物流不“断链”
发布(bù)时间:2020-02-20 11:35:00
做到这五(wǔ)点(diǎn)能让生鲜冷链物(wù)流不“断链(liàn)”
“新鲜”的背(bèi)后(hòu)缺(quē)乏冷链物流资源的支撑,导致我国电商冷链产业的发展遭遇很(hěn)大瓶颈,针对如何完善我国电商(shāng)冷链产(chǎn)业的基础设(shè)施建设,使电商冷链产(chǎn)业规模化,对于我国电商冷链产业(yè)的发展具有重要意(yì)义。在其过程中,对其(qí)风险性的(de)控制、解决(jué)技(jì)术难题是解决这一难题的关(guān)键。
我国电商生鲜品冷链物流存在的(de)风险(xiǎn)
“知己知彼,百(bǎi)战不殆”,在解决问题(tí)之前必须了解自(zì)身的问题,针对出现的问题进行分析,从而得出可(kě)行性的(de)解(jiě)决方法,逐一击(jī)破我国电(diàn)商生鲜品冷链物(wù)流发展之路的(de)绊脚石。
1、电(diàn)商冷链基础(chǔ)设施不完善
电(diàn)商冷链物流十分依赖基础设施建设,它是电商冷链物(wù)流发(fā)展的前提条件,目前我(wǒ)国的冷库网点不(bú)足,分(fèn)布(bù)不均衡,而且大多冷库的设(shè)备陈旧落后,缺乏现(xiàn)代化的保鲜冷藏设(shè)备,无法满(mǎn)足生鲜品(pǐn)的(de)全程低温(wēn)控制工作(zuò),造(zào)成生鲜品在运输(shū)过程中(zhōng)损(sǔn)耗极高,大大增加了生鲜(xiān)品的冷(lěng)链物(wù)流(liú)成本。与国外的(de)低(dī)温物流基础(chǔ)设施相(xiàng)比较,我国(guó)落后了(le)非常大的距离,发达国家的禽类肉制品低温物流(liú)能达到百分(fèn)百地全程控制,果蔬品物流低温控制也达到了(le)九成以上,而我(wǒ)国冷链低(dī)温控制率不到两(liǎng)成,这种(zhǒng)巨大差距严重(chóng)限制了我国电商(shāng)冷链(liàn)物流业的健康发展(zhǎn),导致在面对国外(wài)电商冷链企业进入(rù)国内(nèi)市场(chǎng)后(hòu),国内(nèi)电商(shāng)冷链企业竞争力不足(zú),更是举步(bù)维艰(jiān)。就是和(hé)国内其他产品的物(wù)流相(xiàng)比,电商冷(lěng)链物流都处(chù)于(yú)非常落后的位置,形势刻不容缓,不容乐(lè)观(guān)。
2、电(diàn)商冷链产业政策法规标准落实不到位(wèi)
政府推行政策法规,但没有解决电商冷链物流企业(yè)面对(duì)的问题,许多中小型电商冷链物流服务企业为(wéi)了各自眼前的利益,节约控制(zhì)运输成本,用外皮是保鲜车的冒牌运输车来运输,采取低(dī)价(jià)竞争(zhēng)的恶性竞争方式,让真正的电商冷链(liàn)物流大企(qǐ)业陷入尴尬境地,市场标准法规也多(duō)有重(chóng)复矛盾的现象,市(shì)场管理混乱,甚至出现(xiàn)管理失控的情况。而且,由于电商冷链物流政策法规的推行落实(shí)不(bú)到位,冷链食品的概念没有深入人心,人们对于(yú)冷链食品的(de)分(fèn)辨率普遍不高,大多只看生产日(rì)期、包装(zhuāng)、无法辨识食品的质量。一些中小型电商冷链(liàn)物流服务企业的法(fǎ)规意识也十(shí)分淡薄(báo),没(méi)有长远的发展目标,扰乱市场(chǎng),使食品的运输(shū)质(zhì)量无(wú)法保障,久而(ér)久(jiǔ)之形成恶性循环,严(yán)重阻碍了(le)我国电商冷链物流(liú)行业(yè)的发展。
3、冷链设备设施落后,技(jì)术水平低(dī)
我国电商冷(lěng)链物流(liú)的(de)发展(zhǎn)还(hái)处于(yú)初级阶段,冷链(liàn)食品组织(zhī)化程度(dù)低(dī),冷库(kù)冷藏设备陈(chén)旧(jiù),冷藏运输设备数量太(tài)少(shǎo),据(jù)中冷联盟2018版《全国冷链物(wù)流企(qǐ)业分布图(tú)》数据分析,目前我国冷藏(cáng)车保有量约9.3万辆,远低于美国、日本的(de)20余万辆。冷链设备设施的(de)差距,导致食品在运输(shū)过程中损耗很高,占(zhàn)整个冷链物流成本的70%。据统(tǒng)计,我国每年因为这样的冷藏物流运输损耗损失总额已经超过750亿元,而国际标准是冷藏物流的成本应该控制在总成本(běn)的50%以下。其中(zhōng),美日等发达国家的运(yùn)输冷(lěng)库(kù)网点及运输(shū)设备,已经全(quán)部配备EDI、GPS等先进(jìn)信息技术,对冷链(liàn)物流(liú)食品(pǐn)进行全程的实时跟(gēn)踪和监控,同时采用铁路、航空、公路、水路等联合(hé)运输方式,建立了一整套(tào)的先(xiān)进冷藏(cáng)设备,确保了(le)冷(lěng)链食品在运输过程中的质量和安全问题。
4、没有领军型的第三方电(diàn)商物流企(qǐ)业
目前,我(wǒ)国第三方专业化(huà)的电商冷链物(wù)流产业发展(zhǎn)尚不成熟,绝大多数刚刚(gāng)成立的第三方电(diàn)商(shāng)冷链物流企(qǐ)业都不能说是专(zhuān)业化的企业(yè),它们当中原先基本都是从事冷藏运输或者(zhě)仓储的企业(yè)转型而(ér)来的,其规模小,设备差,技术落后,市场覆盖率(lǜ)低,竞争力弱,不能(néng)提(tí)供全程的冷(lěng)链配(pèi)送服务,无法(fǎ)保证冷链(liàn)物流过程中食品(pǐn)的质量。另外,由(yóu)于大多冷链物流食品(pǐn)的自身特点,导致其大(dà)多的运输和配(pèi)送范围不会太远(yuǎn),为了保(bǎo)证新鲜度和送货(huò)的及时性,所以(yǐ)冷链物流具有相当大的区域性,这样也就造成我国至今难有具有市(shì)场影(yǐng)响力、品(pǐn)牌号召力、产(chǎn)品认(rèn)可力(lì)的第三方电商食品(pǐn)冷(lěng)链物流行业的(de)领军(jun1)企业(yè),阻碍了(le)我国冷藏食品(pǐn)制(zhì)造业与电商冷链(liàn)物流产业的有(yǒu)效对接,不利于市场(chǎng)的健康发展。
我国电商(shāng)生鲜品冷链(liàn)物流的发展思(sī)路及对策
我国电商冷链物流发展(zhǎn)潜力巨大,根据国情和市(shì)场进行针对(duì)性(xìng)的对(duì)策研究,能够有效地解决制约我国电商冷链物流发展(zhǎn)的制约因素,具体可从以下几(jǐ)个方面入手(shǒu)。
1、加强基础设施建设,改善(shàn)电商生鲜品冷链设(shè)施设备
我国目前的电商冷链物(wù)流发展还(hái)处于初级阶段,需要花(huā)费庞大(dà)的(de)物力财力进行重点(diǎn)扶持。大力发展(zhǎn)冷链物流(liú)运输的(de)设备设施,例如冷藏运输(shū)车、冷(lěng)藏集装箱等冷链物流业务必需设(shè)备,确保生鲜品(pǐn)在物流的各个环节里的温度都能得到(dào)控制,保证生鲜品在(zài)到达消(xiāo)费者市场后的(de)质量。此外,硬件设施的外在条件满足后,一些软性条(tiáo)件也要(yào)努力达(dá)到,比如控制冷藏(cáng)车的开门次数(shù),减少货(huò)物(wù)重新(xīn)装车运(yùn)输的次数等。政(zhèng)府应该出面,加大对冷链物流(liú)行(háng)业的融(róng)资力度,及时更新旧仓库的(de)设备设施,使其满足现代化冷藏食(shí)品的储藏保鲜。从我国的冷(lěng)藏网点配置来看,主要是(shì)农村和(hé)城市,东部沿(yán)海(hǎi)和中西(xī)部之分,导致整个电商(shāng)冷链物流不是整个畅通(tōng)的整体运营(yíng)模式(shì)。政府应当(dāng)增加公(gōng)共(gòng)冷(lěng)藏仓库的(de)数量,合理配置仓库的网点分散,整(zhěng)合独立(lì)自营仓库,将(jiāng)有限的资源利用起来,使整个电商冷链物流行(háng)业正常健康地运转起来,降低其成(chéng)本和风险。
2、政策法规的推行推广(guǎng)
针对电商冷链物流,国家目前虽然出台(tái)了一些政策法规标准,但还没有(yǒu)形成一(yī)整套的行业体系标准(zhǔn)规范,许多(duō)的(de)政策法规没(méi)有得到具体性的实施,没有深入人心(xīn),在执行方面令人堪忧,导致管理不到位,市场混乱。为此,国家首先应该完善电(diàn)商(shāng)冷链(liàn)物流行业的政策法规,形(xíng)成一整套的(de)法(fǎ)规体系,能够全方位指导(dǎo)和规范电商冷链物流(liú)行业的市(shì)场秩(zhì)序,让电商冷链物流(liú)行业有法(fǎ)可依,据(jù)法可(kě)行。另外,要成立专门的电商冷(lěng)链物流管(guǎn)理组织,对混乱的(de)市场秩(zhì)序(xù)进行(háng)整合纠正,不断让法规(guī)意识深入企业,深入人心(xīn)。电(diàn)商冷(lěng)链物流是一个整体运(yùn)行的庞大供应链,每个环节都(dōu)要(yào)求高效性、及时(shí)性、安全(quán)性、可(kě)靠性,作为企业也应该根(gēn)据市场情况(kuàng)制定一套合法合理符合(hé)自身发展(zhǎn)规律的标准体系,规范自身(shēn)的市场行为,进行科(kē)学的预算规(guī)划,及时反馈市场信(xìn)息,同时加强各个企业之间的合作交流,让整个行业更加规范有序。
3、加(jiā)强与高铁(tiě)运输及其他联合(hé)运输方式的长期合作
我国的(de)高铁技术已经处于世界领(lǐng)先地(dì)位,随着国家的(de)高铁交通网的建(jiàn)设,全国基本形成(chéng)高效快速的高铁(tiě)运输网,高铁是现(xiàn)代化(huà)运(yùn)输方式,其自身的现代化程度高,能够满足(zú)生鲜品运输全程的冷藏保鲜要求,这是(shì)我国现有的优势,作为物流行业,应该紧紧抓(zhuā)住这一优势,加强同高铁运输业的合作交流(liú),建立长(zhǎng)期的市场战略合作关系,不断地将这(zhè)一(yī)优势(shì)优化和扩(kuò)大(dà)化。同公(gōng)路运(yùn)输和航空运(yùn)输相比较,公路运输(shū)速度较慢,成本低,但公路运输基本处于饱和状态(tài),航空(kōng)运(yùn)输虽(suī)然快捷,但运输量(liàng)小,成本高,高铁运输整(zhěng)合了这两种运输方式的优(yōu)点,一直未得(dé)到大力推广应用,铁路(lù)高(gāo)铁运输应该承(chéng)担起冷链物流(liú)中长距离的运输任务,这是铁路运输(shū)对于物流行业的发展应该(gāi)承(chéng)担起来的责(zé)任。企业(yè)应该根(gēn)据冷链物流食品的特性进行(háng)运输(shū)方式的选择,在(zài)水运、空运、公路运(yùn)输(shū)和铁路运输中灵活运用,采用多种联合的(de)运输方式。
4、加快推进电商生鲜品冷链信息(xī)化建设
冷链物流是一条流水线,保证流水(shuǐ)线的顺(shùn)利运转,就要(yào)对流水(shuǐ)线的各个部分进行实时(shí)监控反馈,经过信息交流平台支撑和调(diào)度(dù)冷链物流的运(yùn)输工作,可以实现对企(qǐ)业(yè)全部资源的战略(luè)协同管理(lǐ),降低冷链物(wù)流的成本,提高(gāo)市场竞争力和冷链(liàn)物流企(qǐ)业的管理(lǐ)水平。其信息(xī)化建设主(zhǔ)要(yào)从几个方面入手:基(jī)于RFID的冷链物流全程(chéng)监(jiān)测(cè)技术、GPS定位监控技术、GIS可视化技术。保证冷链食品全(quán)程得(dé)到有(yǒu)效(xiào)的(de)监控,之(zhī)后通过EDI信息传输和交换技术(shù)实现冷链(liàn)物流信息化(huà)系统与其他(tā)系统的信(xìn)息共享和(hé)信(xìn)息交互要求,使得各个系统(tǒng)之间互联(lián)互通更为流(liú)畅,大大提高冷链物流的采购和运输效(xiào)率,降低库存(cún)成(chéng)本。另外,电商冷链物(wù)流作为数据密集型(xíng)企业,应(yīng)该加大对数据的挖掘,了解(jiě)运(yùn)输全(quán)局,优化货物(wù)调配模式,改良运输模式,建立一套信息(xī)化标准体系,使得各个环(huán)节(jiē)具有更高(gāo)的组织协调性,增强核心(xīn)竞争力,从(cóng)而最(zuì)终走向规模(mó)化,全球化。
5、加强(qiáng)对电商冷链物(wù)流行业(yè)人才的培养
人才是行业进步(bù)的基础和前提(tí),是冷(lěng)链物流行业发展(zhǎn)的要害所在。我国电商冷链物(wù)流行业的发展十分依赖(lài)对人才的培(péi)养,在整个冷链物流的过程中,运输、贮存(cún)、装卸、包装、加(jiā)工、配送、信息采集模块繁(fán)冗,需要的人才错综复杂,对人才(cái)的(de)要求也比较综合(hé)全面。因此可从几个方面入手(shǒu):营建良好的冷链(liàn)物(wù)流人才培养的社会背景(jǐng)、设置供需协调的电(diàn)商冷链物流人才培养方式、鼓励职校开设电(diàn)商冷链物流专(zhuān)业、加强(qiáng)电商(shāng)冷链物(wù)流(liú)教(jiāo)育师资(zī)队伍、构建电商冷(lěng)链(liàn)物流(liú)教育资(zī)源的共享机制、开展(zhǎn)校企联合协(xié)作人才培养模式。人才的培养(yǎng)不是短期就(jiù)能出效果,但政府和企业应该未雨绸缪,高(gāo)瞻电商(shāng)冷链物流(liú)行业未来的发展趋势,对未来(lái)需求(qiú)的人(rén)才(cái)进行规划培(péi)养。“十年种树,百年(nián)树人”,只有(yǒu)确保人(rén)才的质量和数量,才谈得了我国(guó)电商冷链物流(liú)行业的可持续发展(zhǎn),才能(néng)在未来的电商冷链物流行(háng)业全球(qiú)化竞争中立(lì)于不败之地。
“新鲜”的(de)背(bèi)后缺乏冷链物(wù)流资源的支(zhī)撑,导致我(wǒ)国电商(shāng)冷(lěng)链产业(yè)的发(fā)展遭遇很大(dà)瓶(píng)颈,针对如何完善我国电商冷链产(chǎn)业的基础设施建(jiàn)设,使电商冷链产业规模化(huà),对于我国电商(shāng)冷链产业(yè)的发展具有重要意义。在其过程中(zhōng),对其风险性的控(kòng)制、解决技术(shù)难题是(shì)解决这一难题的(de)关键(jiàn)。
我国电商生(shēng)鲜品冷(lěng)链(liàn)物流(liú)存(cún)在的风险
“知己知(zhī)彼,百战(zhàn)不(bú)殆”,在解(jiě)决问题之前必须了解自身的问题(tí),针对(duì)出(chū)现的问题进行分(fèn)析,从而(ér)得(dé)出可行性的解决方(fāng)法,逐一击破我国电(diàn)商生鲜(xiān)品冷链物流发展之路(lù)的绊脚石。
1、电商冷链基础设施不完(wán)善
电商(shāng)冷(lěng)链物流十分依赖基础设施建设,它是电商冷链物流(liú)发展的前(qián)提(tí)条件,目(mù)前我国的冷库网点(diǎn)不足,分(fèn)布不均衡,而(ér)且大多冷库的设备陈(chén)旧落后,缺乏(fá)现代化的保鲜(xiān)冷藏设备,无法满足生鲜品的全程(chéng)低(dī)温控制工作,造(zào)成生鲜品(pǐn)在运输过(guò)程中损耗极高,大大增加了生鲜品的冷链(liàn)物(wù)流成本。与国外的(de)低温物(wù)流基础设施相比较(jiào),我国落后了非(fēi)常(cháng)大的距离,发达国家的禽类肉制品(pǐn)低温物流能达到百分百地全(quán)程控(kòng)制,果蔬品物流低温(wēn)控制也达到(dào)了九成以上,而我(wǒ)国冷链低温(wēn)控(kòng)制(zhì)率不到两成(chéng),这种巨大差距严重限制了我(wǒ)国(guó)电商冷链物流(liú)业的(de)健康发展,导致在面对国(guó)外电商冷链(liàn)企(qǐ)业进入国(guó)内市场后,国内电商冷(lěng)链企业竞争(zhēng)力不足,更(gèng)是举步维艰。就(jiù)是和国内其他产品的物流(liú)相比,电商冷链物(wù)流都(dōu)处于非常(cháng)落后(hòu)的位置,形势刻不容缓(huǎn),不容乐观。
2、电商冷链产(chǎn)业政策(cè)法规(guī)标(biāo)准落实(shí)不到位(wèi)
政府推行(háng)政策法规,但没有解决电商冷链物流企业面对的问(wèn)题,许多中小型电商冷(lěng)链物流服务(wù)企业为(wéi)了各自眼前的利(lì)益(yì),节约控制运输(shū)成本,用外皮是保(bǎo)鲜(xiān)车的冒牌运输车来运输,采(cǎi)取低价竞争的恶(è)性竞争方式,让(ràng)真(zhēn)正的电商(shāng)冷(lěng)链物流大企业陷入尴尬境地,市场标准法(fǎ)规(guī)也多有重复矛盾(dùn)的现象,市场管理混乱,甚至出现管理(lǐ)失(shī)控(kòng)的情(qíng)况(kuàng)。而且,由于电商(shāng)冷链物流政策法规的推行落实不(bú)到(dào)位,冷链(liàn)食品的概念(niàn)没有(yǒu)深入人心,人们对于冷链(liàn)食品的分辨率普遍不高(gāo),大多只看生(shēng)产日(rì)期(qī)、包装(zhuāng)、无法辨识食品的质量。一些中小(xiǎo)型电商冷链物流(liú)服务企业的法规意识也十分(fèn)淡薄,没有(yǒu)长远的发(fā)展目标(biāo),扰乱市场,使食品的运输质(zhì)量无法保障,久而久之形成恶性循环,严重阻碍了我国(guó)电商冷链物流(liú)行业的(de)发展。
3、冷链设备设施落后,技术水平低
我(wǒ)国电(diàn)商(shāng)冷链物流的发展还处于初(chū)级(jí)阶段,冷链(liàn)食品组织化程度低,冷库冷藏设(shè)备陈旧(jiù),冷藏运输设备数量太少,据中冷联盟(méng)2018版(bǎn)《全国冷链物流企业分布图》数据分析,目前我国(guó)冷藏车保(bǎo)有量约9.3万辆,远低于美国、日本的20余万辆。冷(lěng)链设备设施的差距(jù),导致(zhì)食品在运输(shū)过程中损耗很(hěn)高(gāo),占(zhàn)整个冷(lěng)链物流成本(běn)的70%。据统(tǒng)计,我国每年因(yīn)为这样的冷(lěng)藏(cáng)物流运输损(sǔn)耗损(sǔn)失总额已经超过750亿元,而国际标准(zhǔn)是冷藏(cáng)物流的成本应该控制在总成本的50%以(yǐ)下。其中(zhōng),美日等发达国家的运(yùn)输冷库网点及运输设(shè)备(bèi),已经全部(bù)配备EDI、GPS等先进信息(xī)技术,对冷(lěng)链物流食品进(jìn)行全程的(de)实时跟踪和监控,同时采用铁路、航空、公路、水路等联合运输方式(shì),建立了一(yī)整套的先(xiān)进冷藏(cáng)设备,确保了冷链(liàn)食品在(zài)运输过程中的质量和安全问题(tí)。
4、没有领军型的第三方电商物流(liú)企业(yè)
目前,我(wǒ)国第三方专(zhuān)业化的电商冷链物流产业发展尚不成熟,绝大多数(shù)刚刚(gāng)成立的第三方电商冷链(liàn)物流企业都不能(néng)说是专业化(huà)的企业(yè),它们当(dāng)中原先基本都是从事冷藏运输或者(zhě)仓储(chǔ)的企业转型而来的,其(qí)规模小,设备差,技术落后,市场(chǎng)覆盖(gài)率(lǜ)低,竞(jìng)争力弱,不能提(tí)供全(quán)程的冷链(liàn)配送服务,无法保证冷链物流过(guò)程中食品的(de)质量。另外,由于(yú)大多冷链物流食品的自身特点,导致其大多的运输和配送范(fàn)围不会太远(yuǎn),为了保证(zhèng)新鲜度和送(sòng)货的及(jí)时性,所以(yǐ)冷链物流具(jù)有相当(dāng)大(dà)的(de)区域性,这样也就造成我国至今难有具有市场影响力(lì)、品牌(pái)号召(zhào)力(lì)、产品认可力的第三方电商食品冷(lěng)链(liàn)物流行(háng)业的领军企业,阻碍了(le)我国冷藏食品制造业与电商冷链物流产业的有效对接(jiē),不利于市场的健(jiàn)康发展。
我(wǒ)国(guó)电商(shāng)生鲜品冷链物流的(de)发展思(sī)路及对策
我国电商冷链物流发展(zhǎn)潜(qián)力巨大(dà),根(gēn)据国情和市场进行(háng)针对性的对(duì)策研(yán)究,能够有(yǒu)效地(dì)解决制约(yuē)我国电商冷(lěng)链(liàn)物流发展的制约因素,具体可从(cóng)以(yǐ)下(xià)几个(gè)方面入手。
1、加强基础设施(shī)建设,改善电商生鲜(xiān)品(pǐn)冷链设施设(shè)备
我(wǒ)国目前的电商(shāng)冷链物(wù)流(liú)发展(zhǎn)还(hái)处于初级阶(jiē)段,需要花费庞大的物(wù)力财力进行重点扶持(chí)。大力发(fā)展冷链物流运输的设(shè)备设施,例如冷藏运输车、冷藏集装箱(xiāng)等(děng)冷链物流业务必需设备,确保(bǎo)生鲜品在物流(liú)的各个环节里的温(wēn)度都能得(dé)到控制,保证生(shēng)鲜品在到(dào)达消费者(zhě)市场后的质量。此外(wài),硬件设施(shī)的(de)外在条件(jiàn)满足后,一些软(ruǎn)性条件也要努力达到,比如控(kòng)制冷藏车的开门次数,减(jiǎn)少(shǎo)货物重新装车(chē)运输的次数等(děng)。政府应该出面,加大对冷(lěng)链物(wù)流行业(yè)的融资力(lì)度,及时更(gèng)新旧仓(cāng)库的设备设施,使其满足现代(dài)化冷藏食品的储藏保鲜。从我国的(de)冷藏网点配置(zhì)来(lái)看,主要是农村和城市,东部沿海和中西部之分(fèn),导致整个电商(shāng)冷链物流不是整(zhěng)个畅通(tōng)的整体运营模式。政府(fǔ)应当增加(jiā)公共(gòng)冷藏仓库的数量,合理配置仓库的网点(diǎn)分散,整合独立自营仓库,将有(yǒu)限的资源利用起来,使整(zhěng)个电商冷链物(wù)流行(háng)业正常健康地运转起来,降(jiàng)低其成本和风险。
2、政策法规的推行推广
针对电(diàn)商(shāng)冷链物(wù)流,国家目前虽然出台了一些政(zhèng)策法规(guī)标准,但还没有(yǒu)形成一(yī)整套的行业(yè)体系标准规范,许多的政策法(fǎ)规没有(yǒu)得(dé)到具体(tǐ)性的实(shí)施,没有深(shēn)入(rù)人心,在执行方(fāng)面令人堪忧,导致管理不(bú)到位,市场混乱。为(wéi)此,国家首先应该完(wán)善电商(shāng)冷链物流(liú)行业(yè)的政(zhèng)策法规,形成一(yī)整套的法规(guī)体(tǐ)系,能(néng)够(gòu)全方位指导和(hé)规范电(diàn)商(shāng)冷链物流行业的市场秩序,让电商冷链物流(liú)行业(yè)有法可依,据法可(kě)行。另外,要成立(lì)专(zhuān)门的电商冷链(liàn)物流管(guǎn)理组织(zhī),对混乱(luàn)的市场秩序进行(háng)整合纠正,不(bú)断让(ràng)法规意(yì)识(shí)深入企(qǐ)业,深入人(rén)心。电商冷(lěng)链物流是一个整体运(yùn)行的(de)庞大供应链,每个环节(jiē)都要求高(gāo)效性、及时性、安全性、可靠性,作为(wéi)企业也应该根据市场情况制定一套合法合理符合(hé)自身发展规律的标(biāo)准体系,规(guī)范自身的市(shì)场行为,进行(háng)科(kē)学的(de)预算规划,及(jí)时反馈市场信息,同时(shí)加强各个企(qǐ)业之间的合作(zuò)交流,让整(zhěng)个行业更加规范(fàn)有序。
3、加强与高铁运输及其(qí)他联合运输(shū)方式(shì)的长期(qī)合作(zuò)
我国的高铁技术(shù)已经处于世界领先地位,随着(zhe)国家的高铁交(jiāo)通(tōng)网(wǎng)的建(jiàn)设,全国基(jī)本形成高效快速的高铁运输网,高铁是(shì)现代化(huà)运输(shū)方式,其自身的现代(dài)化程度高,能够满足生(shēng)鲜品运(yùn)输全程的冷(lěng)藏保(bǎo)鲜要求,这是我国(guó)现(xiàn)有的优势,作为物流(liú)行业,应该(gāi)紧紧抓住这一优势,加强同高铁运输业的合作交(jiāo)流(liú),建立长期的市场战略合作关系(xì),不断地将这一优(yōu)势优化(huà)和扩大(dà)化。同公路运输和航空运输相比较,公路运输速度较慢(màn),成(chéng)本(běn)低,但(dàn)公(gōng)路运输基本处(chù)于饱(bǎo)和状态(tài),航空运输虽然快捷,但运(yùn)输量小(xiǎo),成本高,高铁(tiě)运输整合了这两种运输(shū)方式的优点,一直未得(dé)到大力推广应用,铁路高铁运(yùn)输(shū)应该承担起(qǐ)冷链物流中(zhōng)长距离的运输任务,这是(shì)铁路运输对于物流行业(yè)的发展应该(gāi)承担起来的责任。企业应该根据冷链物流食品的特性(xìng)进行运输方式(shì)的选择(zé),在水运、空运、公路运输(shū)和铁路(lù)运输中灵活运(yùn)用,采用多种联合的运输方(fāng)式。
4、加快推进电商生鲜品(pǐn)冷链信息(xī)化建设
冷链(liàn)物(wù)流是一条流水线,保证流(liú)水线的顺利(lì)运转,就要对(duì)流水线的各个部(bù)分进(jìn)行实时监控(kòng)反馈,经过信息交流平台支撑(chēng)和调度冷链物流的(de)运(yùn)输工作,可以实现对企业全部(bù)资(zī)源的(de)战略协同管理,降低冷链物流的成本(běn),提(tí)高市场(chǎng)竞(jìng)争力和冷链物流企业的管理水(shuǐ)平。其(qí)信息化建设主要从几个方面入手(shǒu):基(jī)于RFID的冷链物流全程监测技术、GPS定位监(jiān)控技(jì)术、GIS可视化技术(shù)。保(bǎo)证冷链食品全(quán)程(chéng)得到有(yǒu)效的监控,之后通(tōng)过EDI信息(xī)传输和交换技术实现冷链物(wù)流(liú)信息化系统与其他(tā)系统的信息共享和信息交互要求,使得各个系统之间互联互通更为流畅,大大提高冷链物流的(de)采(cǎi)购和运输效率,降(jiàng)低(dī)库(kù)存成本。另外,电商冷链物流作(zuò)为数据密集(jí)型企业,应该加(jiā)大对数据的挖掘,了(le)解运输全(quán)局,优化(huà)货物(wù)调配(pèi)模(mó)式,改良运(yùn)输模式,建立一套信息(xī)化标准(zhǔn)体系,使得各个环节具有更高的(de)组织协调性(xìng),增(zēng)强核心竞争力,从而最终(zhōng)走向规模化,全球化。
5、加强对电商冷链物流行业人(rén)才(cái)的培养
人(rén)才是行业进步的基础(chǔ)和前提,是冷链物流行业发展的要(yào)害(hài)所在。我国电商冷(lěng)链物流行业(yè)的(de)发展十分依赖对人才的培养,在(zài)整个冷链物流的过程中,运(yùn)输、贮存、装卸、包装、加工(gōng)、配送、信息采集模(mó)块繁冗,需要的人才错(cuò)综(zōng)复杂,对人才的(de)要求也比较综(zōng)合全(quán)面。因(yīn)此可(kě)从几个方(fāng)面入(rù)手:营建良好的冷链物流人才培养的社会背景、设置供(gòng)需协调的电商(shāng)冷链物流人才培养(yǎng)方式、鼓(gǔ)励(lì)职校开(kāi)设电商冷链物流(liú)专业、加强电商冷链物流教育师资队伍、构(gòu)建电商(shāng)冷链物流教育资源的(de)共享机制、开展校企联合协作(zuò)人才(cái)培(péi)养模式。人才的(de)培养不是短期就能出效果(guǒ),但政府和企业应该未雨绸缪,高瞻电商冷链物流行业未来的发展趋(qū)势,对未(wèi)来需求的(de)人(rén)才进行规(guī)划培养。“十年种树(shù),百年树人”,只有确保人才的质量和数量,才(cái)谈得了我国电商冷链物(wù)流行业的可(kě)持续发展,才能(néng)在未(wèi)来(lái)的电商冷链物(wù)流行业(yè)全(quán)球化竞争中立于(yú)不败之地(dì)。
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